طريقه عمل جلاش محشي بالكنافه والمكسرات

-طريقه عمل الجلاش

-كيفيه عمل جلاش محشي كنافه ومكسرات

-حلويات

طريقه عمل جلاش محشي بالكنافه والمكسرات - اكلات تجنن

يعد الجلاش بشكل عام من الحلويات اللذيذه جدا ، حيث يحب تناوله الكثير من الاشخاص في مصر والوطن العربي.

وتتفنن كل دوله بعمل الجلاش بطريقه مختلفه عن الاخري .

اولا: المقادير: من 4 الي 6 افراد

- لفه واحده جلاش.

- ربع كيلو كنافه.

- مكسرات المتاح مثلا (جوز هند ، فول سوداني ، زبيب ).

- نصف ليمونه معصوره.

- عدد 2 كوب سكر.

- عدد 2 كوب ماء.

- عدد 2 معلقه سمنه كبيره .

ثانيا طريقه التحضير:

1) لعمل الشربات ضعي حله علي النار بها السكر والماء واتركيهم علي النار لمده 5 دقائق.

2) ضعي عصير نصف الليمونه ثم اتركيه علي النار كما هو لمده 10 دقائق اخري،علي نار مرتفعه.

3) ثم ارفعيه من علي النار وضعيه جانبا ليبرد.

4) قطعي الكنافه قطع صغيره، وقطعي الجلاش قطع مستطيله ، ثم افردي قطع الجلاش وضعي في كل قطعه شويه كنافه ومكسرات.

5) لفي قطع الجلاش بحيث تاخذ شكل اصابع ملفوفه.

6) هاتي صينيه وادهنيها بالسمن ، ثم قومي برص اصابع الجلاش في الصينيه، ثم رشي سمن سائح عل وجه الصينيه.

7) ضعيها في الفرن حتي تحمر تماما.

8) بعد خروجها من الفرن مباشره اسقيها بالشربات البارد وبعد ذلك

بالهناء والشفاء