كيفيه عمل فته الشاورما علي الطريقه السوريه-أكلات تجنن

-الطعام السوري

-الفته علي الطريقه السوريه

-فته الشاورما

ان فته الشاورما من الاطباق المميزه جدا في سوريا والتي يحبها الكثيرون داخل سوريا وخارجها.

واليوم سنقدم لكم طريقه عمل فته الشاورما علي الطريقه السوريه.

- نصف كيلو لحم مقطع شرائح.

- بصله مقطعه شرائح.

- بصله مفرومه.

- معلقه زيت ذره صغيره.

- عدد 1 فلفل اخضر مقطع.

- عدد 1 فلفل احمر مقطع.

- نصف كوب بقدونس مفروم.

- ليمونه معصوره.

- عدد 3 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيره.

- كوب ارز بسمتي.

- معلقه صغيره بهارات شاوما لحمه.

- معلقه ملح كبيره.

- معلقه فلفل اسود صغيره.

- معلقه كركم صغيره.

- معلقه كاري صغيره.

- عدد 3 ورق لورا.

مقادير الصوص:

- علبه زبادي.

- معلقه صغيره خل.

- معلقه كبيره ثوم مفروم.

- عدد 3 ملاعق كبيره مايونيز.

1) جهزي اناء مناسب وقومي بتسويه الارز فيه من خلال وضعه في ماء مع اضافه الكركم وورق اللورا والكاري.

2) ضعي في اناء اخر الملح والفلفل وعصير الليمون والفلفل الحار والبصل المفروم وتبلي اللحم فيهم ، لمده نصف ساعه .

3) ضعي القليل من الزيت في اناء مناسب، ثم اضيفي اللحم اليه وقلبي برفق لمده 10 دقائق، ثم ضعي مكعبات الفلفل وشرائح البصل،ثم قلبيهم لمده 4 دقائق.

4) ثم اضيفي اليه البقدونس والطماطم، وقلبي لمده دقيقتين ، ثم ارفعيه من علي النار.

5) لتحضير الصوص: قومي بقلي الثوم واضيفي عليه الزبادي والمايونيز ومعلقه الخل الصغيره.

6) احضري طبق التقديم وضعي فيه بالترتيب التالي الخبز المحمص اولا ثم طبقه من الصوص ثم طبقه من الارز ثم خليط اللحم. وبعد ذلك

بالهناء والشفاء

اكلات تجنن